Zutaten
200g Frischkäse
150g Schaf oder Ziegenkäse
100g Topfen
Ein paar Tropfen Leinsamenöl
Zitronen Zesten
Salz, Pfeffer, Piment Espilette
Essbare Wildkräuter
Alle Zutaten gut mischen und für kurze Zeit in den Kühlschrank stellen. Danach zu Kügelchen formen und in den Blüten wälzen.
